Que devient l’eau des poissons ?
À Santander, le dispositif prévu part de l’eau rejetée par un élevage de muges à grosses lèvres, une espèce de poisson. Cette eau servirait aussi à produire des vers marins. La liste montre les deux voies prévues et la place des huîtres dans le circuit.[1]
- Eau issue de l’élevage des poissons → production de microalgues
- Eau issue de l’élevage des poissons → production de vers marins
- Microalgues produites → ressource pour l’élevage des huîtres
Les deux premières flèches partent de la même eau ; les huîtres ne reçoivent pas directement les déchets de poissons dans ce circuit.
Quel est le rôle des microalgues pour les huîtres ?
Dans ce circuit, les microalgues constituent une ressource pour l’élevage des huîtres. Elles font le lien entre l’eau des poissons et les huîtres, sans que celles-ci reçoivent directement les déchets.[1]
Que reste-t-il à vérifier ?
Présenté le 30 octobre 2026 par le Conseil supérieur de la recherche scientifique espagnol (CSIC), le projet européen prévoit des démonstrations en Norvège, en Belgique et en Espagne. Les dispositifs peuvent varier selon les sites.[1]
Une production plus durable et plus efficace est un objectif, pas un résultat déjà démontré. Les essais devront montrer ce que ces systèmes apportent en pratique.[1]